Diät – Rezepte für den gesunden Start in den Tag

Feb 22, 2014 Andrew Diät und Ernährung 0

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Wer abnehmen möchte, sollte mit einem guten gesunden Frühstück in den Tag starten. Denn das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und bringt die nötige Energie für den Tag. Gut gesättigt lassen sich Heißhunger-Fallen leichter umschiffen und der Körper hat genügend Zeit die aufgenommenen Nährstoffe zu verarbeiten. Aber wie sieht ein genau aus?

Ein gesundes Frühstück

Wer abnehmen möchte sollte dennoch darauf achten, seinem Körper keine wichtigen Nährstoffe zu entziehen. Daher sollte besonders das Frühstück dementsprechend ausfallen. Generell sollte ein ausgewogenes Frühstück alle Nährstoffe enthalten, um die Reserven des Körpers wieder aufzufüllen. Wichtig sind komplexe Kohlenhydrate, wie Müsli mit Jogurt und dazu etwas Obst, die dem Körper Power für den Tag liefern. Gleichzeitig sollte das Frühstück aber auch schmecken. Denn nur weil es gesund ist, wird ein Müslihasser nicht jeden Morgen Müsli essen wollen. Auch die Zeitfrage spielt eine Rolle. Morgens haben die wenigsten Zeit oder Lust auf aufwendige Vorbereitungen. Für alle Situationen gibt es aber ein geeignetes Frühstück, das den gesunden Ansprüchen einer Diät auch gerecht wird. Schnelle gesunde Rezepte finden Sie hierzu zum Beispiel auf: 

Frühstücksideen zum Aussuchen

Das klassische deutsche Frühstück mit Brot und Aufstrichen ist durchaus für eine Diät geeignet. Allerdings sollten die Zutaten fettarm ausgewählt sein. Ein Diät-Frühstück mit Brot könnte zum Beispiel so aussehen: Zwei Scheiben Vollkorntoast mit fettarmem Frischkäse bestreichen und mit einer Scheibe gekochtem Schinken und einer Scheibe Käse (30 Fettgehalt) belegen. Dazu Gurkenscheiben und Paprikastreifen. Als Getränk sind Kaffee mit fettarmer Milch oder Tee geeignet. Für Naschkatzen ist ein süßer Aufstrich möglich. Dazu beispielsweise zwei Scheiben Vollkornbrot mit Magerquark und kalorienreduzierter Konfitüre bestreichen. Ein Stück Obst rundet diese Variante ab.

Müsli ist der Klassiker unter den Diät-Frühstücksideen, da es lang anhaltend sättigt. Aufpeppen können sie das Müsli mit Naturjoghurt und frischen Früchten der Saison. Wer es morgens eilig hat, nimmt ein fertiges Müsli ohne Zuckerzusatz. Wer mehr Zeit hat, kann das Müsli selber herstellen: Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne, jeweils ein Esslöffel, ohne Fett anrösten. Über das Müsli 200g fettarmen Joghurt und das Obst in kleine Stücke geschnitten dazu geben. Gut passen Äpfel, Birnen oder Nektarinen.

Ganz Eilige oder echte Frühstücksmuffel können auch auf oder Smoothies zurückgreifen. Diese enthalten alle wichtigen Nährstoffe, sind schnell zubereitet und können zur Not auf dem Weg zur Arbeit getrunken werden. Der Klassiker ist ein Bananen-Milchshake. Hierfür geben sie eine zerkleinerte Banane in den Mixer und füllen 200ml Milch oder Buttermilch hinzu. Einmal auf hoher Stufe mixen, in ein Glas füllen und genießen. Aber auch die trendigen Green Smoothies mit Spinat, Gurke, Limetten oder Beeren sind ein leckerer Start in den Tag.

Das richtige Diät- Frühstück ermöglicht eine vitaminreiche, aber kalorienarme Ernährung mit viel Energie. So legen sie die Grundlage für einen erfolgreichen Diät-Tag und schaffen es problemlos bis zur nächsten gesunden Mahlzeit durchzuhalten.

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