Ingwertee: Vorteile von Ingwer bei Erkältung

Jul 12, 2018 Julia Julia Ernährung, Gesundheit 0

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Einen Tee mit frischem Ingwer zubereiten

 

Bei Ingwer denken die meisten Menschen zuerst an fernöstliche Speisen mit fremdländischen Gewürzen. Diese Pflanze viel mehr als ein interessanter Nachgeschmack in einem exotischen Mittagessen. Eine Ingwertee Zubereitung mit frischem Ingwer wird überall auf der Welt für seine heilsamen Kräfte von Jung und Alt gleichermaßen verehrt.

 Woher kommt der Ingwer für unseren Tee?

Ingwer entstand wahrscheinlich irgendwo in den tropischer Tieflandwälder des indischen Subkontinent die sich bis nach Südasien ziehen. Diese Länder zählen immer noch zu den weltweit größten Produzenten, darunter Indien, China, Indonesien und Vietnam.

 

Einer der größten Ingwerproduzenten der Welt ist Nigeria. Forscher gehen davon aus, dass chinesische Händler im 13. oder 14. Jahrhundert die Pflanze nach Afrika brachten.

 

Der Gewöhnliche Haselwurz  ist ein entfernter europäischer Verwandter des Ingwer. Er wird wegen seines ähnlichen Geschmack allgemein als „wilder Ingwer“ bezeichnet.

Die Pflanze gilt als eine der ersten von Griechen und Römern aus dem Orient importierten Gewürze und bereicherte wohl seit ca. 500 vor Christus unseren Speiseplan.

In einigen Teilen des Nahen Ostens wird Ingwerpulver oft als Gewürz für Kaffee verwendet und in Ägypten wird es sogar in Cafés serviert.

 

Die Frischer Ingwertee Wirkung – Inhaltsstoffe die Gesund machen!

Ingwerwurzel ist Kalorienarm und frei von Cholesterin. Sie ist eine sehr gute Quelle für wichtige Vitamine und Nährstoffe wie Kalium, Kupfer, Magnesium und Mangan, Vitamin C, Vitamin B6 und B5. Roher Ingwer besteht zu knapp 80% aus Wasser, 20% aus Kohlenhydraten, 2% Eiweiß und 1% Fett. 100 Gramm Ingwerwurzel liefert ungefähr 80 Kalorien und gilt damit als Nährstoffarm.

Die wahren Qualitäten dieser Pflanze liegen aber ganz woanders!

Seit der Antike wird die Ingwerwurzel wegen der starken therapeutischen und vorbeugenden Wirkung ihrer Inhaltsstoffe zur Behandlung unzähliger Unpässlichkeiten eingesetzt. Der Ingwer Erkältung Tee ist vielleicht das beliebteste Rezept.

1. Ingweröl wirkt Entzündungshemmend, Schmerzstillend und antibakteriell. Es verhindert auch Übelkeit und Brechreiz und gehört daher in jede gut sortierte Reiseapotheke.
2. Shogaol, verantwortlich für den scharfen Geschmack, hilft bei Entzündungen, Schwellungen und Schmerzen, da es den Fettstoffwechsel und die Endorphinproduktion verlangsamt.
3. Zingeron hat die Fähigkeit, Darmgas aufzubrechen und auszutreiben (Steigerung der Durchblutung der Darmschleimhaut ), was es zu einem guten Mittel gegen Durchfall und Bauchweh Studien deuten darauf hin, dass Zingeron gegen E.coli-induzierten Durchfall, insbesondere bei Kindern, wirksam ist.
4. Ingwer enthält wertvolle Anti-Oxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe zur Bekämpfung der freien Radikalen im Körper. Diese antioxidative Wirkung, die Fähigkeit den Zelltod auszulösen und bestimmte Proteine zu unterdrücken, verleiht ihm krebshemmende Eigenschaften.

 

Einen Tee mit frischem Ingwer zubereiten – entfache die Kraft der Wurzel

Die beste Möglichkeit die Vorteile des Ingwers zu nutzen, ist die Herstellung eines eigenen Ingwerwurzeltees. Der Tee wird in seiner ursprünglichsten Form ganz einfach durch Kochen der geschnittenen Ingwerwurzel in Wasser hergestellt. Heutzutage ist aber eher die Verwendung von Teebeutel oder loses Pulver üblich. Wenn Sie keinen frischen Ingwer verwenden und dies Ihre bevorzugte Methode ist, stellen Sie sicher, dass das Produkt, das Sie kaufen, hochwertige Zutaten von einem Umwelt- und Arbeitgeberfreundlichen Unternehmen verwendet.

Aber wenn Sie über Zeit, Platz und die Ressourcen verfügen Ihre eigenen Ingwerwurzeln zu züchten, ist dies der gesündere und vor allem sichere Ansatz. In den Herstellungsländer gibt es öfter keine oder nur oberflächliche Kontrollen der landwirtschaftlichen Produktion. Der unkontrollierte Einsatz von Pestiziden, die in Deutschland teilweise verboten oder schwer reguliert sind, dürfte hierbei die vielleicht größte Gefahr darstellen.

Ingwertee, bestes Erkältungsmittel aller Zeiten?

Die chinesischen Medizin kennt zwei Arten von Erkältungen: die “heiße” Erkältung und die “kalte” Erkältung. Klingt seltsam? Ist es nicht. Erinnern Sie sich einfach an Ihre eigenen Erfahrungen. Es gibt Erkältungen, die sich so richtig langsam einstellen. Sie beginnen als ein allgemeines Unwohlsein mit Frösteln und Unbehagen. Dieses “Oh, ich glaube, ich werde krank” Gefühl. Sie stehen etwas neben sich, leicht kopflastig und mit einem vagen Gefühl, dass es zu kalt ist. Jetzt wird es noch ungefähr ein bis drei Tag dauern, bevor Sie sich mit “Ich bin krank” entschuldigen müssen.

Die “heiße” Erkältung ist eine andere Geschichte. Es beginnt mit Hals-, Bronchialschmerzen oder Fieber, die Zeit zwischen “Oh, ich glaube, ich werde krank” und Krank sein ist eine Frage von Stunden.
Da hilft am besten ein frisch gebrühter Erkältungstee!
Wenn Sie fühlen, wie die “kalte” Erkältung in Ihren Körper einzieht; die mit Symptomen von Kopfschmerzen, steifem Nacken und Schüttelfrost einhergehen, können Sie die uralte Heilkraft des Ingwers als Hausmittel verwenden, um der Erkältung ein Schnäppchen zu schlagen, denn Ingwertee:

1. seine ätherische Öle hemmen die Ausbreitung und Vermehrung von Erkältungsviren
2. hilft, die Schweißbildung anzuregen, die das System reinigt und die Körpertemperatur senkt.
3. enthält antiseptische und entzündungshemmende Wirkstoffe, die das Immunsystem stärken.
4. enthält chemische Verbindungen aus der Gruppe der Terpene, die speziell gegen Rhinoviren (die häufigste Familie der Erkältungsviren) wirksam sind.
5. ist ein natürliches Schmerz- und Fiebersenkungsmittel, als auch ein mildes Beruhigungsmittel.

Aber Vorsicht, im Gegensatz zu westlichen Medikamenten, die Menschen verschrieben bekommen um Symptome zu vertuschen damit sie “weitermachen” können, erfordert der Ingwertee ein wenig Ruhe, damit Ihr Körper seine Ressourcen nutzen und den Erreger aus Ihrem System vertreiben kann. Ganz ohne Nebenwirkungen. Ein Nachmittag oder Abend der Muße gegen eine Woche oder mehr mit einer richtig fiesen Erkältung, treffen Sie die richtige Entscheidung.

 

Das sind aber noch nicht alle Vorteile!

1. Hilft bei der Verdauung

Ingwertee kann hilfreich bei Verdauungsproblemen wie Blähungen und Durchfall sein. Es kann die Symptome eines Reizdarm  mildern.

2. Unterstützt den Blutkreislauf

Ingwertee unterstützt unseren Körper in dem er die Ablagerung von Fett in den Arterien verhindern kann. Dies trägt dazu bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

3. Bekämpft Übelkeit

Ingwertee lindert Symptome von Übelkeit und Unwohlsein. Ideal für jede Reiseapotheke, vor allem auf langen Bustouren, Kreuzfahrten und ruppigen Flugreisen.

4. Senkt den Blutzucker

Ein Mix aus Ingwertee mit einem Schuss Kurkuma kann helfen, Ihren Blutzucker zu senken und die Insulinproduktion im Körper anzuregen.

5. Bekämpft Entzündungen

Ingwer ist seit langem für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Eine Tasse oder zwei Tassen Tee können helfen die Beschwerden, besonders in den Muskeln und Gelenken, zu reduzieren.

6. Keine Menstruationsbeschwerden

Ingwertee kann Ihnen bei den Schmerzen während Ihrer Periode helfen.

7. Vermindert Stress

Aufgrund seiner Aromen und der muskelentspannenden Fähigkeit seiner ätherischen Öle kann Ingwertee helfen Stress abzubauen.

 

Mit Ingwertee ganz natürlich abnehmen!

Ingwertee ist das Geheimrezept vieler erfolgreicher Diäten und eine der effektivsten Methoden wenn es darum geht auf natürliche Weise abzunehmen.

1. Eine bessere Verdauung

Einer der größten Vorteile von Ingwer ist, dass er eine effektivere Verdauung fördert. Ein Wurzeltee hilft dabei, die regelmäßige Bewegung des Magens und des Dick- und Dünndarms anzuregen. Das bedeutet, dass Ihre Nahrung besser und schneller verarbeitet wird.

2. Seine thermogene Eigenschaften beschleunigen den Stoffwechsel

Wissen Sie was es heißt wenn Lebensmittelforscher sagen, dass ein Lebensmittel thermogene Eigenschaften besitzt? Es bedeutet, dass trinken von Ingwertee tatsächlich Ihre Körpertemperatur erhöht und dem Körper dabei hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen um mehr Fett zu verbrennen.

3. Der Genuss eines Glases Ingwertee hinterlässt ein leichtes Völlegefühl

Ingwer ist ein bekannter Appetitzügler, ein Gläschen nach jeder Mahlzeit zu trinken wird Sie davon abhalten, noch mehr essen zu wollen. Die Wirkung eines Ingwertees nach dem Mittagessen kann bis zum Abendessen aufhalten!

 

Ingwertee –  Rezepte für ein gesundes Leben!

Um die vielen gesunden Wirkstoffe welche ein Ingwertee bietet voll ausnutzen zu können, brauchen Sie nicht viel. Mit einfachsten Hausmitteln lässt sich innerhalb von Minuten ein wohltuender Tee aufbrauen, der sich in einer Thermoskanne über viele Stunden frisch hält.

Das Klassiker Ingwertee Rezept bei Erkältung (oder einfach für zwischendurch): Ingwer, Zitrone und Honig Tee

1. Einen gestrichenen Esslöffel geriebenes Ingwer, oder 1-2g Ingwerpulver, in eine Tasse fast kochendes Wasser geben, abdecken und 3 Minuten ziehen lassen
2. Abgießen des Sud
3. Mischen Sie einen Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft (zur Stärkung des Immunsystems) und einen Esslöffel Honig (ein Antibiotikum das Hals und Bronchien beruhigt) zusammen und in den Ingwertee hinein geben.
4. Gut umrühren, um den Honig aufzulösen.
5. Zur vollen Entfaltung seiner Wirkung regelmäßig und viel trinken

Die Möglichkeit Ingwertee mit weiteren Zutaten zu verfeinern, sind vielseitig und der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Wie wäre es mit einem Hauch von Zimt?

1. Geben Sie 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt zu Ihrem Ingwertee!
2. Zimt wirkt als Antiseptikum das hilft das Erkältungsvirus abzutöten. Es beruhigt zusätzlich Halsschmerzen und fördert das Schwitzen, um die Kälte und ihre Symptome zu klären.

Oder Knoblauch?

1. Eine zerdrückte Knoblauchzehe (1-1,5 Esslöffel) in den Tee mischen und etwas heißesWasser nachgeben
2. 20 Minuten ziehen lassen, abgießen und trinken.
3. Knoblauch stärkt das Immunsystem und wirkt als ein Virostatikum.

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Wieso nicht einmal mit Cayenne?

1. Einfach eine Prise frischen Chilli oder getrockneten Cayennepfeffer in den Tee geben bevor er durchzieht.
2. Die ganz Experimentierfreudigen können auch etwas Zimt hineinmischen oder
   Alternativ ein paar Tropfen Tabasco oder Pfeffersoße vor dem Trinken hinzugeben.
3. Cayenne, oder besser Pfeffer generell, lindert Halsschmerzen, verringert den Auswurf beim Abhusten und die Schleimproduktion. Pfeffer wirkt auch als Kickstarter für unser Immunsystem.

 

Ingwerwasser

Ingwerwasser wird genauso so wie der beliebte Ingwertee zubereitet, wird aber meistens ohne weitere Zutaten hergestellt und vor allem im Sommer als zuckerfreies Erfrischungsgetränk kalt genossen. Sie benötigen nur ein Glas mit Wasser und etwas Ingwer-Extrakt oder Ingwertropfen aus dem Supermarkt oder Reformhaus. Mischen Sie einfach den gewünschten Anteil an Ingwer in das Wasser Ihrer Wahl und genießen Sie einen heilsamen Durstlöscher für Arbeit und Freizeit. Das Ingwerwasser Schubeck Rezept des Sternekochs aus München gilt als Geheimtipp der bayrischen Schikeria für allerlei Wehwechen:

„Ingwer waschen, ungeschält in dünne Scheiben schneiden – pro Glas 3 bis 5 Scheiben – und mit Wasser (Still oder Sprudel) auffüllen. Der Ingwer bleibt im Glas während von Zeit zu Zeit immer wieder Wasser nachgeschenkt wird. Der Ingwer wird nicht geschält, denn in Schalennähe sitzen konzentriert sehr viele wertvolle Inhaltsstoffe.“

Für den süßen Zahn von großen und kleinen Kindern, versuchen Sie es doch einmal mit selbst hergestellter Ingwerlinomade!

1. In einem Topf 3 Esslöffel Zucker und 1-2g Ingwerwurzel 1,5 Liter Wasser dazugeben, bis zum Kochen erhitzen, gelegentlich umrühren, vom Herd nehmen.
2. 2-3 Esslöffel Zitronensaft unterrühren, den Sud für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Den Sud durch ein Sieb abgießen, fertige Limonade mindestens 1 Stunde erneut in den Kühlschrank stellen, oder Energiesparend bei Zimmertemperatur auskühlen lassen.
4. Auf Eis servieren und mit Zitronenscheiben garnieren, Voilà.

Wie viel Ingwer ist gut für mich?

Ärzte empfehlen den Konsum von maximal 3-4 Gramm Ingwer pro Tag. Im Fall einer Schwangerschaft, nehmen Sie nicht mehr als 1 Gramm Ingwer oder Ingwer-Extrakt pro Tag zu sich. Bei Kindern unter 2 Jahren wird vom Verzehr der Ingwerwurzel abgeraten.

äquivalent zu 1 Gramm Ingwer sind etwa:

1/2  Esslöffel Ingwerpulver aus dem Supermarkt
1 Esslöffel geriebener roher Ingwer

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