Der Mate Tee ist
ein Tee, der aus den trockenen kleingeschnittenen Blättern
des Mate-Strauchs Ilex
paraguariensis gemacht wird. Diesen Tee trinkt man vor allem in Südamerika.
Von Yerba Mate
wurde gesagt, dass er die „Stärke des Kaffees, die gesundheitlichen Vorteile
von Tee und die Euphorie der Schokolade“ in einem einzigen Getränk bietet.
Es wurde von
vielen indigenen Südamerikanern „das Getränk der Götter“ und später
von den europäischen Siedlern „das grüne Gold der Indios“ genannt.
Diese Pflanze
kommt im Freien vor, wird aber auf Plantagen ähnlich wie bei bekannten
Teesorten angebaut.
In Ländern, in
denen Yerba Mate häufig konsumiert wird, nimmt es die kulturelle Bedeutung an,
wie zum Beispiel japanische Teezeremonien.
Mate Tee zu
trinken ist oft ein soziales Ereignis. Dieses Getränk ist ein Zeichen von
Freundschaft und Bindung.
Laut einer
Umfrage wird er in 92% aller argentinischen Haushalte verbraucht. Wenn Sie es
noch nicht probiert haben, können Sie den Geschmack am besten als den von Gras
beschreiben. Er ist auch grünem Tee ähnlich.
Auch wenn Sie ihn
nicht gern trinken, sollten Sie das trotzdem tun. Die offensichtlichen und
unmittelbaren Vorteile von Yerba Mate sind erhöhte Energie und verbesserte
mentale Klarheit, Wachsamkeit, und Konzentration.
Einige der
folgenden gesundheitlichen Vorteile sind weniger bekannt, zumindest für
diejenigen von uns, die in diesem Teil der Welt nicht leben.
Verglichen mit
den anderen am häufigsten verwendeten Stimulanzien der Welt – Kaffee, Tee,
Kakao und Guarana – liefert der Yerba-Mate angeblich den ausgewogensten
Energieschub. Er stört den Schlaf selten und verursacht kein Koffeinzittern.
Sportler nutzen ihn, um die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern.